三浦あぼりじにの観察日記

子供の学校でイベントがあり、バザーでこんなものGETしました。身長５０センチ弱、「あっ、ウルトラマン」見つけたら、何ウルトラマンかも確かめないで買って来て、あとから子供に教えてもらいました。これはウルトラマンパワード。そうそう、このウルトラマン、眼が青いでしょ。これは、オーストラリアで放映されたウルトラマンだかららしいです。 家でテレビの上に乗っけたら、長男がその前に立って、見下ろしてニヤニヤしていました。小さいときは見上げていたのに今は自分のほう ...続きを見る

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昨日いただいたアシタバは半分母の所へ持って行きました。小さめで柔らかそうな葉っぱのみ天ぷらにしました。油で揚げるとえぐみもなく、さっくり食べられます。残りは湯がいておひたしにと思ったのですが、結構えぐみがあるので（モロヘイヤのケバケバとネバネバをとったような感じ）なので、それをさらに細かく刻んでごま油でいためてかつおぶしと白ゴマを少しかけていただきました。春の野の味、子供には天ぷらのほうがうけていました。 ...続きを見る

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うちには活サザエの独自の入手ルートがあり、今日はアシタバをいただいたお宅におすそ分けして、家で食べました。 うちでの食べ方はまず、たわしで洗って余分な海藻や汚れを落とします。 そして、沸騰したお湯でまず茹でます。（大量にあった時も余ったらこの状態で冷凍してしまいます） 次に、コンロのグリルで焼きます。サザエの貝の蓋のところに日本酒としょうゆ、またはみそを適宜乗せていいにおいがしてくるまで焼きます。今日はミソサザエでいただきました。細かく刻んで炊き込みご飯＝サザエごはん{% ...続きを見る

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アシタバがご近所の裏山にたくさん生えているとのことで、おすそ分けをいただきました。随分と育っているものです。普段は食べる機会がなかったのですが、天ぷらとおひたしで食べてみようと思います。あと、友人のお母様からの情報で、茎はキンピラにしてもいいそうです。 ...続きを見る

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　 串に刺さってダンゴ〜ではありません。 　これは天風（てんぷう）改めTAKOYAKI ８のたこやきです。仕事帰りに買いました。場所はココ！ ...続きを見る

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冷蔵庫の大根がなかなか減らないのでビール漬にしてみました。 おことわりしておきますが、これはオリジナルレシピではありません。確か、何かのテレビで放映したのをメモったものだと思います。 ...続きを見る

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　りんごがたくさんある時にりんご酢を作りました。半月ほどたってそろそろ飲み頃でしょうか。材料は玄米黒酢とはちみつ・りんご。りんごの皮をむいて適当な大きさに切って、はちみつを好きな量テキトーにかける。黒酢を投入してときどき瓶をゆすって待つ。梅酒の酢バージョンみたいなものです。原液で飲むと胃に穴が空きそ〜う。いつもカルピスくらいに薄めて飲んでいます。そういえば少し前、カルピスからも飲みやすい酢が発売されてました。けっこうおいしかったです。 ...続きを見る

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